Последнее обновление: 18 Январь 2018 в 19:32
Подпишитесь на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Церковная лавка

Православный интернет магазин

Пояс Пресвятой Богородицы, заказать

Иконы в киоте. Купить. Церковная лавка. Православный интернет магазин

Святыни блаженной Матроны

Святая Матрона

Рубрика святой Матроны Московской

Письма-записки, цветы и свечи, к мощам блаженной Матроны

6 января 2012

Рецепт сочиво в Рождественский сочельник

Молитва перед едой, сочиво, кутья, Рождественский сочельник

Рецепт сочиво в Рождественский сочельник

Здравствуйте, дорогие посетители православного сайта “Семья и Вера”!

6 января – Рождественский сочельник – канун светлого праздника Рождества Христова!

В сочельник принято не вкушать пищи до первой звезды, которая появляется на зимнем небосклоне в 16:30 (+- полчаса) вечера. К этому времени уже должно быть готово сочельническое блюдо – сочиво, которое покажется особенно вкусным после дневного голодания.

Ниже представлен рецепт классического сочива, который лучше готовить заранее, ибо его приготовление занимает довольно много времени.

Рецепт сочива

1 ст. зерен пшеницы (или риса), 0,5 ст. изюма, 1 ст. меда, 1 ст. очищенных грецких орехов, 3 ст. ложки мака.

Пшеничные зерна промыть, поместить в чугунок или керамический горшок, залить водой в соотношении 1:2, закрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 150’С до полного впитывания воды примерно на 1 ч. Если зерна остались жестковатыми, можно подлить немного кипящей воды и подержать еще. Мед прогреть в сотейнике с толстым дном, перемешав с 3 — 5 ст. л. воды (до кипения не доводить!). Изюм залить горячей водой на 20 — 30 мин., откинуть на дуршлаг, обсушить. Мак залить кипятком на 20 мин., откинуть на сито, затем растереть в ступке. Орехи измельчить. Готовые пшеничные зерна полить горячим медом, перемешать с изюмом, орехами и маком. Блюдо должно быть сочным, медовая заливка его пропитает и в небольшом избытке останется на дне блюда. Подавать сочиво теплым.

С наступающим Вас Рождеством Христовым!

Зима, елка, 8

Чудесный подарок на Рождество! >>

Как приготовить сочиво

Рождественский пост. С 28 ноября по 6 января. Рубрика

На главную страницу сайта

Похожий материал:

Рождественский кроссворд детям и взрослым
Последний день Рождественского праздника
Кто придумал Рождественскую елку?




Оставить комментарий

Православный сайт для семьи
Семья - наш щит! Дети - наше зеркало!

КОЛЯДКИ

Колядки - слушать

Молебны перед святынями

Молебен пред мощами мученика Виктора 2

Молебен пред Гробницей Божией Матери

Соборные молитвы

Молитвы по соглашению

Акафисты по соглашению

Домашний сорокоуст, усердная молитва

Записки в Храм

Записки О здравии

О упокоении, записки в храм

Молебны святым, Господу, Богородице

Молебен святителю Николаю

Молебен святой Матроне

Счетчик

Статистика сайта
Яндекс.Метрика