Мир Вам, дорогие посетители православного сайта «Семья и Вера»!
Пост не представляет собой какую-то диету или способ разгрузить организм, а заключается во внутреннем духовном подвиге человека, направленного на борьбу с грехом. А пищевые ограничения, на фоне которых проходит эта внутренняя работа, могут оказать не только профилактический, но и лечебный эффект.
Можно ли соблюдать постоянные ограничения в питании людям с онкологией?
Опухолевый рост представляет собой серьезную угрозу для жизни человека, при этом число онкологических больных в мире постоянно растет. В медицинской литературе рассматривается целый ряд факторов риска злокачественного роста, среди которых важное место отводится вопросам питания.
Из активно потребляемых традиционных продуктов, наиболее вредных при онкологических заболеваниях, обращается внимание на красное мясо и мясную кулинарию. В 2015 году продукты из красного мяса были включены в список канцерогенов, то есть продуктов, способствующих опухолевому росту.
Есть также указания, что люди, пьющие часто молоко, подвергаются большему риску развития рака ротовой полости, желудка, толстой и прямой кишки и ряда других органов, чем те, которые его не пьют. Ученые объясняют этот факт наличием в молоке эстрогенов (женских половых гормонов) и факторов роста, что способствует образованию опухолевых клеток.
Именно в периоды постов нам предлагают полностью отказаться от употребления этих продуктов. Зато особое значение в профилактике опухолевого роста придается различным видам капусты, содержащим изотиоцианаты, специальные очень активные молекулы, обладающие противораковой активностью.
Среди различных сортов капусты особое значение придается брокколи, содержащей сульфорафан, очень активное противораковое вещество, способное приводить к гибели опухолевые клетки.
Существует еще много других продуктов растительного происхождения, овощей, фруктов и ягод, способных оказывать профилактическое действие при опухолевом росте. Как мы видим, все они являются продуктами постового питания, которое является мощным фактором в борьбе за здоровье человека.
Святой Василий Великий говорил: «Пища должна укреплять тело, а не вызывать болезнь». Именно этому и служит постовое питание христианских постов.
И.Л. Медкова
Диетологи советуют – постное меню на неделю
Собственно, мысль Василия Великого – и есть формулировка смысла поста. Сейчас, к сожалению, много людей с хроническими заболеваниями, при которых врачи прописывают регулярно есть какую-то пищу, в том числе непостную. И в таких случаях надо её есть и не смущаться – гастрономическая сторона поста всё же вспомогательная, а не сверхзадача и не самоцель. В конце концов рассуждать по принципу “в пост лечиться перестаю” не вполне разумна.