В начале недели мы отправляем интересную страничку с забавными фактами, мудрыми советами, добрым юмором и кратким поучением. А также сообщаем о паломничествах!
Подписывайтесь :)

Например, Записки в Храм

Меню

советы по готовке

Интересные и необходимые советы по готовке

    Дорогие братья и сестры! Нужна помощь сайту!

    Щи да каша – мать нашаНаши предки были хлебосольными людьми. На столе у крестьян были простые, но полезные человеческому организму продукты. Народная пословица «Щи да каша – мать наша» имеет глубокий смысл. Актуальна она и в наши дни. Поговорим мы сегодня о простеньких в приготовлении супах и кашках.

    Подробнее

    Красна изба углами, а обед пирогамиНародная пословица гласит: «Красна изба углами, а обед пирогами», и это воистину так. Когда мы заходим в дом, где пахнет пирогами и прочей вкусной снедью, нам сразу становится уютно, комфортно и хорошо. Не зря ведь Русь славилась своим хлебосольством, это у нас уже в генах. Ну да ладно, это все лирика и философия, перейдем к делу.

    Подробнее

    Картошка, капуста и кое-что ещеИз названия статьи вы, наверное, уже поняли, что речь пойдет о блюдах из овощей. Для того чтобы получился полноценный обед, нужна картошка, капуста и кое-что еще. Простые и нехитрые ингредиенты, доступный способ приготовления, и даже новичок справится с поставленной задачей.

    Подробнее

    Грибы – лесное мясоГрибы – лесное мясо, так считали наши предки, так считают и многие любители тихой охоты. Это действительно так. Каким бы образом мы ни приготовили этот удивительный продукт, он всегда вкусный, полезный и сытный.

    Подробнее

    Основные правила заваривания разных чаев (из расчета количество чая — на одну чашку).

    Черный чай: 1 ч. ложка, температура воды для заваривания: 85 -100 градусов, время заваривания — 3-5 мин. Как правило, черный чай предназначен для единственной заварки.Подробнее

    Предлагаем молодым хозяйкам небольшой ряд простых советов, которые помогут сохранить бодрость духа и радость семейной жизни.

    • Липкие макароны — зачастую результат того, что они были сварены в маленькой кастрюльке в малом количестве воды. Золотое правило макарон — много воды.

    • Для хорошего картофельного пюре без комков выбирайте мучнистые сорта картофеля. Режьте их на кусочки одинакового размера, чтобы они варились одинаково. По готовности слейте воду, а картофель верните в кастрюлю, и разомните, держа кастрюлю на небольшом огне, чтобы избавиться от излишков воды.Подробнее

    Мир Вам, дорогие посетители православного сайта “Семья и Вера”!

    Скумбрия холодного и горячего копчения, бесспорно, очень вкусная, но при этом и крайне вредная. Ведь рыбу не коптят, а просто заливают маринадом со вкусом копчения, в котором уж слишком много вредных ингредиентов. Совсем другое дело, скумбрия пряного посола – и вкусная, и полезная 🙂

    Да вот только купить её можно не в каждом магазине. А если рыба и есть, еще не факт, что она качественного посола. Посему выход из данной ситуации только один: приобрести свежемороженую скумбрию и засолить её в домашних условиях, к чему мы Вас и сподвигаем 🙂Подробнее

    Испечь блины по плечу каждому. Может быть, вы думаете, что первый опыт не будет самым удачным? Это заблуждение! Вот несколько простых советов, как правильно испечь блины.

    – Обязательно просеивайте муку для блинов, даже если вам кажется, что эта операция лишняя, — тесто из только что просеянной муки становится легким и пышным.

    – Приготовления блинов и блинчиков подразумевает добавление в тесто для блинов определенного количества растопленного сливочного масла или нескольких столовых ложек растительного. Но добавляйте его в последнюю очередь, перед окончательным замесом, иначе тесто получится плотным и слишком упругим.Подробнее

    Ложка - как весы

    Очень часто, читая тот или иной рецепт приготовления кулинарного шедевра, мы видим, что вес продуктов указывается в граммах, в чайных и столовых ложках, в некоторых же рецептах измеряется стаканами.

    Предлагаем Вашему вниманию сравнительную таблицу перевода одних единиц в другие. Следует учесть, что чайные и столовые ложки подразумеваются без горки!Подробнее

    Советы бабушки

    Полезные советы наших бабушек

    Здравствуйте, дорогие наши посетители!

    Предлагаем Вашему вниманию полезные советы наших бабушек, которые, передаваясь из поколения в поколение, будут не только помогать нам вести хозяйство, но и вселять в нашу душу дух молитвы и благодарности тем женщинам, которые, из любви к нам, помогают нам сквозь столетия:

    • Перед тем, как печь блины, необходимо в сковороде прокалить поваренную соль.

    – Подготовить сковороду перед жаркой блинов можно так: поставьте ее на огонь, налейте немного растительного масла, насыпьте 1 столовую ложку крупной соли и хорошенько прокалите, потом дайте слегка остыть. Горячую сковороду протрите бумажной салфеткой, чтобы снять нагар, затем снова насыпьте сухой соли, и протрите еще. Сковорода готова, жарьте блины, и будьте уверены – ни одного кома не будет! Ангела Вам за трапезой!Подробнее

    Показать больше записей