Последнее обновление: 26 Май 2018 в 0:10
Подпишитесь на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Церковная лавка

Православный интернет магазин

Пояс Пресвятой Богородицы, заказать

Иконы в киоте. Купить. Церковная лавка. Православный интернет магазин

Святыни блаженной Матроны

Святая Матрона

Рубрика святой Матроны Московской

Письма-записки, цветы и свечи, к мощам блаженной Матроны

30 марта 2014

Постный обед №15: Картофель с орехами и гранатом

Рубрика: постные блюда.

пост

Постный обед №15: Картофель с орехами и гранатом

Здравствуйте, дорогие наши посетители!

Предлагаем Вашему вниманию рецепт постного воскресного обеда, состоящего из: картофеля с орехами и гранатом, картофельного супа с фасолью и рулетиков с морковью и чесноком.

Картофель с орехами и гранатом

2-3 шт. картофеля • 1 ст. л. измельченных ядер грецких орехов • 1/3 шт. репчатого лука • 1 ст. л. сока граната • 1-3 зубчика чеснока • ½ ч. л. мелко измельченной зелени укропа или петрушки.

Картофель, отваренный в кожуре, очищают, нарезают кубиками, укладывают в салатнице горкой, поливают соусом и посыпают зеленью укропа или петрушки и все тщательно перемешивают.

Для приготовления соуса надо мелко измельченные ядра грецких орехов и чеснок растолочь с солью, добавить мелко нарезанный лук, сок граната и все перемешать.

Картофельный суп с фасолью

В кипящую воду кладут коренья и лук, а также картофель, нарезанный кубиками, цветную капусту небольшими кочешками и проваривают 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавляют отдельно сваренную фасоль. При подаче на стол в тарелку кладут зелень.

Рулетики с морковью и чесноком

1 небольшой кочан капусты • 5-7 средних морковок • 2-3 зубчика чеснока

Для заливки: на 1 л воды – 1 ст. л. соли

Капусту очищают, разбирают на листья, срезают с них утолщенные прожилки и опускают в кипящую воду на 2-3 мин. После, вынимают и ополаскивают холодной водой.

Морковь натирают на терке с крупными отверстиями и, смешав с измельченным чесноком, заворачивают в капустные листья рулетиком.

Укладывают их плотными рядами в посуду, заливают процеженной кипящей заливкой так, чтобы их покрыло, кладут сверху деревянный кружок или тарелку с гнетом, и ставят в холодильник на 2 дня.

Приятного Вам аппетита и Ангела за трапезой!

Окончание

Смотрите также: Постный обед №14. Суп-пюре из гребешка и овощное рагу

окончание 2

<< на рубрику Православная кухня                 На главную страницу >>





Оставить комментарий

Православный сайт для семьи
Семья - наш щит! Дети - наше зеркало!

Пожертвование на работу сайта

С карты VISA

С моб. телефона

С Яндекс.Деньги

Другим способом:
Пожертвовать на работу сайта 2

СПАСИ ВАС ГОСПОДИ!

Соборные молитвы

Молитвы по соглашению

Акафисты по соглашению

Домашний сорокоуст, усердная молитва

Молебны перед святынями

Молебен пред мощами мученика Виктора 2

Молебен пред Гробницей Божией Матери

Записки в Храм

Записки О здравии

О упокоении, записки в храм

Молебны святым, Господу, Богородице

Молебен святителю Николаю

Молебен святой Матроне

ПАСХА ХРИСТОВА!

Пасхальная рубрика

Архивы

Поиск информации по месяцам

Счетчик

Статистика сайта
Яндекс.Метрика