Мир Вам, дорогие посетители православного сайта «Семья и Вера»!
На Руси церковный праздник – день памяти сорока мучеников Севастийских – называли Жаворонки или Сόроки (с ударением на первый слог). Самый яркий обычай этого дня –печь постные булочки в виде птиц – «жаворонков». В христианской традиции булочки-птички символизировали улетающие к Богу души мучеников.