Мир Вам, дорогие посетители православного сайта “Семья и Вера”!
Порадовать близкого человека вкуснейшим набором любимых фруктов − вот чего никто не будет ожидать, а если все их сложить в красивую композицию, то и подавно. Сделать такой необыкновенный сюрприз под силу любому. А поводом для этого может послужить буквально каждый день, прожитый вместе.
Фруктовый букет своими руками. Что понадобится
- Ягоды и некрупные фрукты (свежие, абсолютно целые, без следов повреждений) по выбору: клубника, сливы, абрикосы, виноград, яблоки, кусочка киви, арбуза, дыни и другие;
- Деревянные шпажки;
- Упаковочная бумага;
- Корзина (или красивое блюдо, вазочка для фруктов);
- Ветки цветущей яблони, смородины, вишни, винограда, большие декоративные листья, цветы и т.д.;
- Конфеты, мармелад для украшения (по желанию).
Как сделать букет
За основу, на которой будут крепиться фрукты, берется флористичеекая губка (а для неформального домашнего сюрприза подойдет и срезанная часть кочана капусты по диаметру корзины или блюда, в которых букет будет преподнесен, − в него тоже удобно втыкать шпажки с фруктами).
Основу закрепить на дне корзины (или блюда). Выстлать емкость изнугри упаковочной бумагой, края распушить ножницами в виде бахромы или оформить по-своему.
- На деревянные шпажки нанизать вымытые и обсушенные ломтики фруктов и ягоды (укрепив их снизу кусочками яблока) Гроздь винограда на веточки, каждую прикрепить к отдельной шпажке и обмотать от основания веточки вниз лентой или бумагой.
- По одной воткнуть шпажки в основу, создавая композицию, в центре которой должны быть более яркие и крупные элементы, а по краям − более мелкие. Между крупными фруктами можно равномерно размешать небольшие ягоды и кусочки фруктов.
- Промежутки между фруктами и ягодами заполнить веточками фруктовых деревьев или кустарников с листьями или цветами. Прекрасно будут смотреться рядом с фруктами и свежие цветы. Объем композиции придадут декоративные широкие листья разных растений. Великолепно с этим справится и обычный листовой салат, особенно с волнистыми махровыми краями.
- Интересным дополнением могут стать насаженные на шпажки шоколадные конфеты или кусочки фруктов и ягоды, облитые растопленным шоколадом, которые дополнительно можно украсить кондитерской посыпкой. Вариантов таких дополнений может быть огромное множество, стоит только подключить творческое воображение.
Полезные советы
- Для фиксации композиций из целых крупных фруктов, как правило, используют дополнительный каркас из проволоки.
- В композицию собирайте плоды и ягоды одинаковой плотности.
- Целые фрукты и ягоды дольше сохраняют внешний вид.
- Для букета следует брать только спелые плоды, без видимых внешних и внутренних повреждении.
- Продукты мягкой консистенции на шпажках держатся недолго, поэтому под сочную ягоду или фрукт необходимо нанизать более твердую основу (к примеру, кусочек яблока).
- Нужно следить за весовым балансом фруктов в собираемом букете.
- Скрыть кончик торчащей из продукта шпажки поможет ягода винограда.
- Фруктовые композиции из нарезанных фруктов необходимо обернуть целлофаном, поскольку они имеют свойство обветриваться и их срезы темнеют на открытом воздухе. В течении первых же двух часов такой букет теряет внешний вид, становится тусклым поэтому преподнести его стоит почти сразу же после создания. Он не подлежит хранению.
Как научиться делать постные салаты
